Multifunkčnost indukčních sporáků

Díky použití principu elektromagnetického indukčního ohřevu, který snižuje mezičlánky přenosu tepla, může jeho tepelná účinnost dosáhnout 80% až 92% nebo více. S elektromagnetickým vařičem o výkonu 1600 W dokáže v létě spálit dva litry vody za pouhých 7 minut, což odpovídá palebné síle plynového vařiče. Může být použit pro vaření v páře, vaření, dušení a oplachování, dokonce i pro smažení. V Pekingu mnoho domácností dosud nepoužívalo plyn z potrubí, ale od používání indukčních sporáků se nádrže na zkapalněný plyn staly záložním kuchyňským nádobím. Indukční vařiče mohou zcela nahradit plynové sporáky, na rozdíl od elektrických plotýnek a mikrovlnek, které jsou pouze doplňky plynových sporáků. To je jeho největší výhoda.